Ca y est le jour du départ est arrivé, je n'ai pas dormi de la nuit, toutes les bonnes choses ont une fin n'est ce pas ?!Quoiqu'il en soit je ne sais pas si je pourrai revenir ici, c'est un peu compliqué, j'ai eu mon visa in extremis avant de partir, mais je garderai un très bon souvenir de l'Angola..Tellement de choses à découvrir, le pays est vraiment sublime, un gros coup de coeur mais bon je crois que je ne suis pas tellement objective ici :)
Un petit séjour qui m'a fait beaucoup de bien, qui m'a redonné la pêche ! j'ai pas mal bossé aussi ! oui oui ! préparer les articles pour le mag et me mettre dans mon prochain livre ! Avec une Caïpi et le bleu de la piscine je trouve qu on est tout de suite plus inspiré ! lol
Pour celles qui ne connaissent pas la caïpirinha je vous conseille vraiment de gôuter cet excellent cocktail ! A base de cachaça, de citron vert et de sucre et il y a des variantes aussi à base de fruit de la passion qui sont à tomber !
Voici la recette :)
Réalisez la recette "Caipirinha" directement dans le verre. Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités. Coupez le citron en 8 ou 9 morceaux et retirez la partie blanche centrale responsable de l'amertume. Placez les morceaux dans le verre et versez une bonne cuillère à soupe de sucre. Ecrasez fermement le tout dans le verre avec le sucre en poudre jusqu'à l'extraction la plus complète possible du jus. Recouvrir le mélange citron-sucre d'une bonne couche de glace pilée, concassée ou de glaçons simples (ras bord), puis faire le niveau à la cachaça jusqu'à un doigt du bord.
Ne pas rajouter de sucre après l'adjonction de la glace (le nouveau sucre ne se dissout plus). Mélanger legèrement avec un mélangeur et servir avec une ou deux petites pailles (au cas où l'une soit bouchée par la glace ou la pulpe du citron).
Ce qui est bien ici c'est que l'on vit au rythme du soleil, on se lève donc très tôt, oui même en vacances et on en profite au maximum !
Voici mes bureaux depuis 10 jours....Si si je vous assure j'ai très bien travaillé !
A très vite plus sérieusement pour du scrap !
Bonne journée
Karine

